周午,林饭摆满菜。
烧排骨、松鼠鳜鱼、清炒蔬,还林砚特买鲜菌,炖锅菌菇汤。
每菜都俱全,刀、摆盘透着专业准,连汤汁浓稠度都恰到好处。
母亲笑得拢嘴,对面姑娘夹菜:“苏啊,尝尝个鱼,砚砚特,平懒得。”
被称为“苏”姑娘颊微,夹块鱼肉,抿着,睛亮起:“好!
皮酥酥,里面肉特别嫩,酸甜汁也腻,比饭里好!”
林砚旁边,象征性扒米饭,米粒嘴里嚼半,只尝到淀干。
母亲瞪,用胳膊肘怼怼:“自己菜,倒?”
“太饿。”
放筷子,端起茶杯抿。
苏没筷子,点尴尬笑笑:“林师傅对自己求太?
得己经完美。”
“完美还差得。”
林砚识,“鳜鱼候差秒,皮够脆;糖醋汁里柠檬汁放,散;就连米饭,蒸候半毫,太。”
空瞬。
母亲沉,苏笑容僵。
林砚才识到自己失言,张张嘴,却该么圆。
总样,涉及物,就控制较真。
饭,苏个借匆匆,母亲把堵,叉着腰训话:“林砚!
到底干么?
岁,谈恋结婚就算,连饭都!
国宴待傻?”
“没。”
“没?
周都跟,现见啥都得好!
就被师捆!”
母亲越越,圈都,“候样,候奶奶碗疙瘩汤,能连汤都干净,还抢着舔碗底!”
奶奶疙瘩汤……林砚猛颤。
候跟着奶奶,老么复杂菜,最拿就疙瘩汤。
面加,搅成规则疙瘩,丢烧里,再打个鸡蛋,撒把青菜,滴几滴油。
乎乎碗肚,浑都烘烘。
候从疙瘩均,也挑鸡蛋煮得老还嫩,只好,得急,烫得首吐舌,还嚷嚷着“奶奶,再碗”。
“管,”母亲抹把泪,最通牒,“周必须拍个频,就奶奶疙瘩汤,网!
倒让,菜好,太糙!”
林砚没话,算默认。
回到,翻奶奶留个豁粗瓷碗,又袋普通面。
站,忽然点无措。
几精致菜肴,面对最简单疙瘩汤,竟然该从何。
面倒盆里,加,习惯性用打蛋器搅匀,伸到半又缩回。
奶奶当,好像就用筷子随搅。
拿起筷子,搅着,面凝结成疙瘩,如指甲盖,如米粒。
,把疙瘩倒,溅起,烫,点疼,却奇异让清些。
打鸡蛋候,没像平样筛掉浮沫,首接倒锅里。
青菜也随便切切,。
最滴油,没用量勺,凭着倒几滴。
碗疙瘩汤端,卖相实算好,疙瘩,鸡蛋碎碎,青菜叶子蔫蔫。
林砚犹豫,舀勺送嘴里。
汤汁滑过喉咙,带着面朴实、鸡蛋、青菜鲜,还点点油润。
没复杂调,没精准候,却像股流,缓缓淌里。
忽然就起奶奶,起灶台苗,起老笑着“点,锅里还”。
,碗疙瘩汤见底。
着空碗,愣很久,然拿起,点拍摄键。